AZIENDA AGRICOLA
Bertolino Daniele
Via Socrate snc
91022 Castelvetrano Selinunte (TP)
P.iva 02548850813
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Tel. 329.7446153
Chi Siamo
Nativo di una terra da millenni profondamente votata all’olivicoltura, ho sviluppato negli anni una passione che mi ha portato ad acquistare man mano degli appezzamenti con olivi secolari “Nocellara del Belice”, una tipologia unica al mondo.
Noi siamo ciò che mangiamo, la nostra salute infatti è, in questi tempi più che mai, intrinsecamente connessa alla qualità dell’alimentazione e da sempre quindi mi sono posto degli interrogativi su ciò che oggi il mercato, anche mondiale, ci propina.
La qualità degli alimenti infatti è fondamentale e l’olio di oliva extravergine è alla base della dieta mediterranea ma, come potete verificare, non sempre sul mercato olivicolo si trova un prodotto di qualità, motivo in più per scegliere con più oculatezza un eccellente prodotto oleario.
L’olio che produco con tanta abnegazione viene consumato da me in primis e dalla mia famiglia, tanto che ho deciso di fornire ai consumatori sia un certificato di garanzia, sia la certificazione di olio biologico, sia l’attestazione degli esami di laboratorio e (è indispensabile avere la consapevolezza di cio’ che ingeriamo) infatti, come potrete facilmente appurare, sul mercato non sempre vi è chiarezza su questi aspetti fondamentali.
CENNI STORICI DELLA NOSTRA OLIVICOLTURA